QUE RECEITA ÓTIMA-FILÉ AO MOLHO DE VINHO

INGREDIENTES

1 kg de filé (pode ser outra carne que for macia)

1 colher de manteiga

1 cebola picada

1/2 xícara de vinho branco seco

1 colher de farinha de trigo

1/2 xícara de cogumelos Paris fatiados

1 colher de salsa.

MODO DE FAZER

1-Aqueça a frigideira, coloque a manteiga e deixe derreter, coloque os filés.

2-Deixe selar a carne , ou seja criar aquela capa tostadinha e douradinha, de um lado e do outro

3-Acrescente a cebola, o sal  o vinho e a farinha de trigo dissolvida em meia xícara de água, adicione a salsa, e os cogumelos e deixe cozinhar por 7 minutos,

4-Sirva com arroz branco e legumes passados na manteiga...hum!!!

FAÇA ESSA RECEITA DELICIOSA DE CAMARÃO COM REQUEIJÃO

INGREDIENTES

1 kg de camarões médias.

3 colheres de manteiga

200 g de ketchup

400 g de molho de tomate temperado

500 g de batatas

1 copo americano de leite

2 copos de requeijão da marca que gostar.

MODO DE FAZER

1-Fazer um purê de batatas e colocar no fundo de um refratário.

2-Refogar o camarão na manteiga, colocar o molho de tomates, cozinhar por alguns minutos.

3-Junte ao molho o ketchup, não deixe ralo, coloque em cima do purê e distribua os dois copos de requeijão por cima e leve ao forno.

Servir com Arroz Branco e batatas assadas.

VARIAÇÕES

1- Pode ser feito com frango e para quem é vegetariano pode fazer com palmito e colocar apenas molho branco.

2-Pode ser feito também com carne picadinha ou mesmo moída, é só criar a partir da receita original

3-No lugar de requeijão pode colocar mussarela ou queijo minas.