VALE A PENA FAZER ESSA DELÍCIA

INGREDIENTES

6 pimentões-pode ser verde,vermelho,amarelo

1/2 kg carne moída

Sal

Pimenta

Cheiro verde picado

Cebola

Tomate picado

1 sachê de molho pronto

MODO DE FAZER

1-Corte a tampa do pimentão já lavado e escorrido, ou ao meio de acordo com sua preferência.

2-Cozinhe com água e sal.

3-Retire a semente e reserve.

4-Refogue a carne com azeite , sal, pimenta, cheiro verde picado e a cebola.

5- Deixe cozinhar.

6-Quando estiver bem sequinha a carne  ,coloque o  tomate e um pouco de molho pronto temperado, e deixe formar um molho bem grosso.

7-Recheie os pimentões com a carne e arrume em um refratário.

8-A parte faça um molho com 2 tomates sem casca e molho pronto bem temperadinhoi e jogue por cima dos pimentões

9-Enfeite com azeitonas verdes.

10-jogue queijo ralado e leve ao forno por 5 minutos .

Acompanha arroz branco e uma salada de legumes cozidos.

SUGESTÕES

1-Pode acrescentar uma xícara de arroz já cozido na carne moída misturar bem para rechear .

2-Pode rechear com frango desfiado, milho e queijo.

3-pode fazer um recheio sem carnes utilizando milho,ervilhas,tomates e queijo mussarela.

4-rechear com legumes,cenoura,batata,abobrinha e colocar queijo para gratinar.

COMO FAZER UMA TORTA DE MAÇÃ TRADICIONAL

Essa torta era uma das preferidas de meu queridíssimo pai, eu sempre fazia para agrada-lo,fazia  com muito carinho desde meninota em  festas, e mesmo no dia a dia .
Fazer essa torta era uma ação de felicidade, e ainda hoje sempre que faço é como se voltasse no tempo , quando sinto o sabor dela é como se a vibração se igualasse a tantos momentos de festa e de alegria que sempre pairavam em minha casa.É uma memória afetiva.
Compartilho essa receita  com todos , como se fosse mesmo um presente.

INGREDIENTES PARA A MASSA

250 g de manteiga(ou margarina)
300 g de farinha de trigo

1 ovo inteiro

3 colheres de açúcar

1 pitada generosa de sal

INGREDIENTES PARA O RECHEIO

6 maçãs
6 colheres de açúcar
1 colher de café de canela.

MODO DE FAZER
1-Junte todos os ingredientes da massa em um recipiente  e amasse bem até soltar das mãos.
2-Forre uma forma o refratário com a massa e reserve.
3-Descasque as maçãs e corte em cubos, junte as 6 colheres de açúcar e leve ao fogo até
que estejam bem cozidas .
4-Acrescente a canela  e deixe esfriar.
5-Coloque o recheio e cubra com a massa , leve ao forno até que fique dourada.
6-sirva quente no inverno ou em temperatura ambiente.

SUGESTÕES

1- Pode fazer com abacaxi,pode ser morangos,amoras,ou outra fruta que gostar.