RECEITA DE REPOLHO CREMOSO ESPECIAL

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de repolho ralado no ralo grosso
1/2 colher de cebola ralada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de leite quente
Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE FAZER
Aqueça o leite numa panela e junte o repolho.
Deixe levantar fervura e cozinhe lentamente por 2 minutos.
Doure a cebola na manteiga,junte o caldo e a farinha de trigo
Adicione o leite quente.
Acrescente ao repolho e cozinhe por uns 3 a 4 minutos ou até engrossar, mexendo sem parar.
Tempere com sal e pimenta-do-reino na hora de servir.

SUGESTÕES

Pode fazer com Brócolis,Couve flor

Para incrementar pode colocar duas colheres de creme de leite

Para ficar diferente pode salpicar queijo por cima.

Pode colocar tirinhas de presunto,carne ,frango...

COMO FAZER BATATAS A PROVENÇAL

INGREDIENTES

1-8 batatas médias
2-Sal e pimenta do reino a gosto
3-Óleo quanto baste  para fritar
4-1/2 colher (sopa) de alho frito pronto
5-1 colher (sopa) de salsa picada
6-1 colher (sopa) de queijo provolone ralado

MODO DE FAZER
1-Corte a batata em palitos grossos, ou em rodelas.
2-Cozinhe em água fervente com sal por 3 minutos em fogo baixo e escorra.
3-Seque com papel toalha,ou em um pano de prato limpo
4-Frite aos poucos, em óleo quente até dourar e escorra sobre papel absorvente.
5-Misture o alho, a salsa e o parmesão.
6-Transfira a batata para um prato, polvilhe com a mistura e sirva em seguida.

SUGESTÕES
Pode usar o queijo que gostar.
Se não quiser colocar salsa e alho,coloque queijo
e orégano ou ervas finas.
Pode utilizar mandioca(aipim) .