COMO FAZER ESSA NOVIDADE-PANQUECA A MILANESA

Ingredientes
Massa:

1 xícara (chá) de farinha de trigo


2 1/2 xícara (chá) de leite 


2 colheres (chá) rasas de sal

Recheio

A gosto desde que seja bem sequinho, pois se escorrer algum caldinho para a 

beirada da massa, você não vai conseguir fechar a panqueca. Eu usei presunto 

e mussarela (meia fatia pra cada panqueca, fazer rolinhos com presunto e 

mussarela).

Para empanar:


2 ovos


1/2 xícara de água

Farinha de rosca a gosto

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.


Aquecer a panquequeira (ou frigideira), frite a massa aos poucos.


Enrole a panqueca nos rolinhos de presunto e mussarela (não enrole como 

Rocambole), aperte a ponta de cada panqueca com os dedos (não é preciso 

nada pra sela a massa sela sozinha).


Passe cada panqueca na farinha de rosca, na mistura de água e ovos batidos e 

depois na farinha de rosca novamente.


Frite em óleo sob imersão.

COMO FAZER ESSA DELICIOSA TORTA DE OMELETE

Ingredientes:

12 ovos 
140 ml de leite
2 abobrinhas pequenas cortadas em cubos(usei apenas 1)
6 pimentões vermelhos assadas sem pele picados em tiras(não assei, usei com pele mesmo e apenas 2)
1 cebola roxa picada em cubos (usei a branca mesmo)
2 dentes de alho picados em cubos
100 ml de azeite
Sal e pimenta a gosto

Para o recheio:

300 g de cream cheese
200 g de ricota amassada
400 g de requeijão
1/2 maço de manjericão 
 200 g de presunto ralado 

Modo de fazer

Refogue a abobrinha com 1/2 cebola e 1 dente de alho em um pouco de azeite. Reserve.
Refogue o pimentão em um pouco de azeite com o restante da cebola e do alho.
Faça dois omeletes diferentes, um utilizando: 6 ovos, 70 mL de leite, sal e pimenta a gosto e a abobrinha refogada (bata tudo com um garfo). Com o outro utilize os mesmo ingredientes, porém no lugar da da abobrinha utilize o pimentão refogado! Lembrando utilizei leite só no de abobrinha.
Em uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite frite os omeletes. Reserve.
Para o recheio misture tudo e reserve.
Em uma forma de aro removível monte camadas de omelete de abobrinha, recheio, omelete de pimentão. Faça isso até finalizar com todas as omeletes 
Retire  da forma e sirva!
Sugestão o recheio pode ser outro,só usar a criatividade.

COMO FAZER ESSA DELICIA DE RECEITA DE FRANGO ASSADO

INGREDIENTES
1 frango inteiro de aproximadamente 2 kg
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de margarina
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de alecrim picado
1 kg de batatas médias em cubos
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

MODO DE PREPARO
Com uma faca afiada, faça um corte na coluna do frango e abra ao meio.Misture o alho, a margarina, sal, pimenta-do-reino
e metade do alecrim.Esfregue essa mistura dentro e fora do frango já limpo e seco. Coloque o frango em uma fôrma e reserve.Cozinhe as batatas em água fervente e sal por 5 minutos, escorra e coloque ao redor do frango.Polvilhe as batatas com sal, pimenta-do-reino e o alecrim restante.Espalhe o vinho sobre o frango e as batatas.Leve ao forno alto,preaquecido,por 45 minutos ou até assar.Diminua a temperatura do forno para média e asse por mais 30 minutos ou até assar e dourar por igual.Se desejar, sirva acompanhando de arroz branco e decorado com ramos de alecrim.