terça-feira, 29 de março de 2011

Bolo de Fubá Molhadinho






Esse bolo é bem diferente e muito gostoso.
Perfeito com um cafezinho...

INGREDIENTES
2 xícaras de fubá
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
2 xícaras de óleo(não muito cheia)
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó.
1 pitada de sal

MODO DE FAZER
1-Coloque o fubá, o leite, o óleo e o açúcar na panela e leve ao fogo até engrossar como um angú.
2-Retire do fogo e espere esfriar, aí coloque os ovos batidos e misture tudo.
3-Acrescente na massa o fermento em pó.
4-Unte uma forma com manteiga ou margarina, despeje a massa e coloque para assar no forno já aquecido.

VARIAÇÕES
1- Pode utilizar flocos de milho pré cozido, tipo Milharina.
2-Fica uma delícia polvilhar queijo minas ralado ou coco ralado por cima antes de assar.

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