Ingredientes da Massa:
300 g de farinha de trigo
200 g de manteiga sem sal
2 gemas
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de água gelada
Misture tudo até formar ma massa homogênea
Forme uma bola , cubra com papel filme e leve à geladeira por 20 minutos
Ingredientes do Recheio:
Fazer um bom refogado com peito de frango cozido e desfiado.
Eu usei: 2 colheres de molho de tomate, 1 cebola pequena ralada, óleo, azeitonas, temperos verdes, sal.
Jogue água fervente sobre
200 g de folhas de espinafre.
Escorra. Passe pela água fria.
Misture ao refogado de frango.
Deixe esfriar bem.
Em uma tigela, coloque:
1 lata de creme de leite com o soro6 ovos batidos
150 g de queijo prato ralado
Sal
Noz moscada
Pimenta
Reserve
Armação:
Forre uma assadeira de fundo falso , de 25cm de diâmetro, com a massa – fundo e lados. (abra-a no meio de dois plásticos)
Cubra com o refogado de frango e espinafre.
Coloque o creme reservado.
Pode substituir o recheio a gosto,pode colocar brócolis, couve-flor,ervilha,milho verde,queijo etc...legumes juntos.
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