RECEITA FÁCIL DE PÃO DOCE

1/2 kg de farinha de trigo
3 tabletes de fermento biológico
100 g de açúcar
100 g de margarina sem sal em temperatura ambiente
3 ovos
1 pitada de sal
240 ml de água, colocada aos poucos

Esponja:
O fermento
1 colher de sopa de açúcar
100 ml de água morna
Farinha de trigo para formar um mingauzinho
Deixe crescer por 20 minutos.
Adicione o resto dos ingredientes.
Sove muito bem e deixe descansar por 30 minutos.
Modele os pães – 3 médios
Coloque-os em tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo.
Deixe crescer até que dobrem de volume.
Leve ao forno médio - 160°, por mais ou menos 30 minutos até que corem .
Passe manteiga sobre eles, enquanto quentes.

COMO FAZER MOSAICO DE GELATINA COLORIDO

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com o soro
1 vidro de leite de coco
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor ,hidratada com 5 colheres de sopa de água e, derretida
no micro por 30 segundos, ou em banho-maria
4 pacotinhos de gelatinas de cores diferentes 
MODO DE FAZER
Dissolver cada pacote de gelatina conforme instruções da embalagem
Não é necessário reduzir a quantidade de água.
Levar a gelar, em formas molhadas.
Depois de geladas, cortá-las em cubinhos.
Colocar os cubinhos em uma tigela, misturando-os.

No liquidificador, bater a gelatina sem sabor, já derretida,
Juntar os outros ingredientes e bater.

Misturar o creme batido com os cubinhos de gelatina.

Colocar em forma untada com óleo.
Gelar e virar no dia seguinte.

Nota: o leite de coco dá um saborzinho especial...
Não tinha feito os mosaicos com ele? Tente que vale a pena       

RECEITA COMPLETA DO PÃO BAGUETE DA PALMIRINHA

INGREDIENTES

- 500 g de farinha de trigo 

- 2 colheres (sopa) de açúcar 

- 1 colher (sopa) de leite em pó 

- 3 colheres (sopa) de queijo ralado 

- 1 colher (sopa) de óleo 

- 2 tabletes de fermento para pão 

- 1 colher (chá) de sal 

- 300 ml de água morna 

- 1 gema para pincelar 

- 100 g de manteiga ou margarina 

- gergelim ou semente de papoula para decorar 

RECHEIO: 
- 1 cebola média picada 

- 200  g de queijo mussarela 

- 200 g de queijo prato 

- 1/2 xícara (chá) de manjericão


MODO DE FAZER
  Misturar bem os ingredientes secos,menos as sementes,juntar os ingredientes secos e sovar a massa,deixar descansar até dobrar de volume,depois abrir a massa rechear e colocar para assar,passar gema e jogar as sementes 

É BEM FÁCIL FAZER ESSE BOLO INGLÊS E É UMA DELICIA

INGREDIENTES

200 g de açúcar
200 g de farinha de trigo
200 g de margarina ou manteiga
4 ovos
1 colher de sopa de essência (de abacaxi, de laranja, de baunilha, de coco, de morango, etc..

MODO DE FAZER
Bata na batedeira, o açúcar, manteiga em temperatura ambiente até formar um creme, Adicione os ovos um a um.
Coloque a farinha e 1 copo de leite. Mexa bem.
Fora da batedeira, junte 1 colher de fermento em pó.

Forma de bolo inglês, untada e polvilhada. Forno 180°
Estará pronto, quando estiver rachadinho em cima e assado.

Faça o teste do palito



Receita de Débora Cordeiro

HUM...RECEITA FÁCIL E DELICIOSA-PASTEL ASSADO

Para a massa:

4 xícaras das de chá de farinha de trigo
250 g de requeijão cremoso. Eu uso aqueles de bisnaga.
4 colheres das de sopa de margarina culinária
sal

Deve ficar uma massa macia. Se necessário, pingue um pouquinho de leite gelado para dar liga.
Embrulhe-a em papel filme e deixe na geladeira por 30 minutos.

Recheio:

Fiz com carne de vaca , moída e refogada com todos os temperos. Você pode rechear como quiser: com creme de cebola; frango e catupiri; camarões etc..

Forme os pasteizinhos e coloque-os em tabuleiro untado e polvilhado.
Forno médio, até dourar. Não deixe ´corar demais.
Consegui 37 pasteizinhos.