RECEITA FÁCIL DE PÃO DOCE

1/2 kg de farinha de trigo
3 tabletes de fermento biológico
100 g de açúcar
100 g de margarina sem sal em temperatura ambiente
3 ovos
1 pitada de sal
240 ml de água, colocada aos poucos

Esponja:
O fermento
1 colher de sopa de açúcar
100 ml de água morna
Farinha de trigo para formar um mingauzinho
Deixe crescer por 20 minutos.
Adicione o resto dos ingredientes.
Sove muito bem e deixe descansar por 30 minutos.
Modele os pães – 3 médios
Coloque-os em tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo.
Deixe crescer até que dobrem de volume.
Leve ao forno médio - 160°, por mais ou menos 30 minutos até que corem .
Passe manteiga sobre eles, enquanto quentes.

COMO FAZER PÃO NOZINHO,UMA DELÍCIA

Ingredientes 

3 ovos-2 copos de leite morno-3 tabletes de fermento fresco (usei 1 colher (sopa) de fermento biológico seco)-2 colheres (sopa) de manteiga-6 colheres (sopa) de açúcar-1 colher (chá) de sal-farinha de trigo até dar o ponto-leite condensado e coco ralado para passar o nozinho e saborizar.

MODO DE FAZER

• Desmanche o fermento no leite morno, misture o açúcar, sal, a manteiga e os ovos, mexa bem. Adicione a farinha aos poucos até que desgrude das mãos, sove até obter uma massa bem lisinha.
• Faça nozinhos da massa, coloque-os em uma assadeira e deixe crescer por aproximadamente 20 minutos (ou faça a moda antiga, coloque uma bolinha de massa em 1 copo de água,quando a bolinha subir esta pronto para assar).
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse até que doure ligeiramente a superfície.
• Depois de assado, deixe esfriar um pouco e mergulhe-os no leite condensado e passe no coco ralado,ou pode deixar sem passar,simples.
• Pode passar a  metade em chocolate derretido,outro sabor é passar na manteiga açúcar e canela,pode colocar baunilha na massa.Pode também colocar frutas cristalizadas,uva passa,aveia,goas de chocolate etc… 

Rende mais ou menos  50 porções