OSSOBUCO NO MOLHO DE CERVEJA

INGREDIENTES

4 peças de ossobuco

½ cebola roxa picada

½ cebola branca picada

600 ml de cerveja (cerveja escura)

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeite a gosto

MODO DE PREPARO

Numa panela de pressão coloque um fio de azeite e coloque o ossobuco temperado com sal e pimenta, doure bem de todos os lados.Coloque as cebolas e refogue tudo junto.Coloque a cerveja e feche.Cozinhe por 20 minutos, abra se estiver macio, deixe o molho engrossar e sirva.