Ingredientes:
200 g de manteiga
uma pitada de sal
3 bananas-da-terra ou nanica maduras
baunilha em gotas
240 g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
gema batida para pincelar
Modo de Fazer:
Cozinhe as bananas com casca, bem lavadas, até começarem a
se abrir. Escorra, descasque e amasse-as com um garfo.
Junte o açúcar e a
baunilha a gosto e misture bem.
se gostar pode colocar canela no lugar da baunilha.
Reserve.
Bata a manteiga e vá juntando a
farinha e 1/2 xícara de água, alternando as colheradas de uma e de outra.
Amasse até obter uma massa lisa.
Abra com
o rolo até afinar bem.
Recorte em rodelas ou quadrados em tamanho médio
Coloque no centro de cada parte da massa 1 colher bem cheia
de massa de banana.
Dobre-as ao meio, como pastel, aperte as com um garfo.
Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com bastante
farinha de trigo. Coloque os pastéis, pincele com a gema e leve ao forno médio
até que estejam assados e dourados.
SUGESTÕES
Se gostar pode colocar queijo junto
pode varia o recheio com banana da terra frita com canela e açúcar.
Fica maravilhoso o sabor
