QUE RECEITA ÓTIMA-FILÉ AO MOLHO DE VINHO

INGREDIENTES

1 kg de filé (pode ser outra carne que for macia)

1 colher de manteiga

1 cebola picada

1/2 xícara de vinho branco seco

1 colher de farinha de trigo

1/2 xícara de cogumelos Paris fatiados

1 colher de salsa.

MODO DE FAZER

1-Aqueça a frigideira, coloque a manteiga e deixe derreter, coloque os filés.

2-Deixe selar a carne , ou seja criar aquela capa tostadinha e douradinha, de um lado e do outro

3-Acrescente a cebola, o sal  o vinho e a farinha de trigo dissolvida em meia xícara de água, adicione a salsa, e os cogumelos e deixe cozinhar por 7 minutos,

4-Sirva com arroz branco e legumes passados na manteiga...hum!!!