TORTA HOLANDESA DE CHOCOLATE

BASE DA TORTA
200g de chocolate meio amargo
50g de creme de leite
150g de coco em flocos ou ralado seco
1º: Derreter o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas, coloque o creme de
leite e misture bem, coloque o coco e misture.
2º: Coloque em um aro ou forma 25cm e espalhe bem por igual. (Reserve)

RECHEIO DA TORTA
450g de chocolate meio amargo
50g de chocolate 50% em pó
100g de creme de leite
100g de leite em pó
600g de chantilly batido
1º: Em uma vasilha coloque chantilly batido, chocolate em pó e leite em pó, misture
bem.
2º: Derreter o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas, coloque o creme de
leite e misture bem.
3º: Coloque no recheio e misture tudo.
4º: Despeje na forma e leve para gelar por 24 horas.

GANACHE
200g de chocolate ao leite ou amargo




Coloque a base reserve ,coloque o recheio reserve,deixe gelar e coloque  o ganache por cima, leve para gelar.

QUE TAL FAZER ESSA RECEITA COMPLETA DE SALADA DE CAMARÃO DE SABOR DE VERÃO

Ingredientes
·500 Gramas de camarão fresco e limpo
·1/2 Colher de sopa de azeite de dendê
·Um punhado de cheiro verde picado
 1 cebola pequena picada
·Coco fresco ralado, ao gosto
·2 Colheres de sopa leite de coco
·Molho de pimenta, ao gosto
·Folhas de alface e outros verduras, ao gosto
·3 Colheres de sopa de coentro picado
·Suco de 2 tangerinas  ou laranjas
·Azeite, ao gosto
·Sal, ao gosto

Modo de preparo
Aqueça o dendê e junte a cebola picadinha,
o coco ralado e o camarão.
Doure levemente, tempere com sal e
molho de pimenta e junte o leite de coco.
Ferva um pouquinho em fogo bem alto
e reserve, destampado. Esta etapa
deve ser rápida, já que o camarão pede
cozimento breve.
Para a salada, misture o coentro com às folhas
rasgadas. Tempere com sal, um fiozinho de
azeite e o suco de tangerina. Arrume em um
prato as verduras junto com os camarões
e cubra com o molho do camarão