segunda-feira, 11 de julho de 2011

QUE RECEITA ÓTIMA-FILÉ AO MOLHO DE VINHO




INGREDIENTES

1 kg de filé (pode ser outra carne que for macia)
1 colher de manteiga
1 cebola picada
1/2 xícara de vinho branco seco
1 colher de farinha de trigo
1/2 xícara de cogumelos Paris fatiados
1 colher de salsa.

MODO DE FAZER

1-Aqueça a frigideira, coloque a manteiga e deixe derreter, coloque os filés.
2-Deixe selar a carne , ou seja criar aquela capa tostadinha e douradinha, de um lado e do outro
3-Acrescente a cebola, o sal  o vinho e a farinha de trigo dissolvida em meia xícara de água, adicione a salsa, e os cogumelos e deixe cozinhar por 7 minutos,
4-Sirva com arroz branco e legumes passados na manteiga...hum!!!

quinta-feira, 7 de julho de 2011

FAÇA ESSA RECEITA DELICIOSA DE CAMARÃO COM REQUEIJÃO







INGREDIENTES
1 kg de camarões médias.
3 colheres de manteiga
200 g de ketchup
400 g de molho de tomate temperado
500 g de batatas
1 copo americano de leite
2 copos de requeijão da marca que gostar.

MODO DE FAZER

1-Fazer um purê de batatas e colocar no fundo de um refratário.
2-Refogar o camarão na manteiga, colocar o molho de tomates, cozinhar por alguns minutos.
3-Junte ao molho o ketchup, não deixe ralo, coloque em cima do purê e distribua os dois copos de requeijão por cima e leve ao forno.

Servir com Arroz Branco e batatas assadas.

VARIAÇÕES
1- Pode ser feito com frango e para quem é vegetariano pode fazer com palmito e colocar apenas molho branco.
2-Pode ser feito também com carne picadinha ou mesmo moída, é só criar a partir da receita original
3-No lugar de requeijão pode colocar mussarela ou queijo minas.  

AS MELHORES

PASTEIS ESPECIAIS ASSADOS DE BANANA

Ingredientes: 200 g de manteiga uma pitada de sal 3 bananas-da-terra ou nanica maduras baunilha em gotas 240 g de farinha...