1 cx de ovos de codorna (com 30 unid)
1 pacote de bacon fatiado
2 ovos batidos
farinha de rosca
óleo para fritura
Modo de fazer:
Cozinhe os ovos, com água e vinagre, para facilitar descascá-los.
Esfrie e descasque com cuidado.
À parte, corte as fatias de bacon ao meio, uma fatia cobre dois ovinhos.
Pegue um ovo e envolva-o no bacon, prendendo com um palito de dente.
Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca. Faça isso em todos os ovos.
Agora sim, frite-os de 4 em quatro, até dourar o bacon.
Acompanhe com esse molho simples e gostoso!
1/2 xícara (chá) de maionese
suco de meio limão
2 colheres (sopa) de cheiro verde
1 pitada de orégano
1 colher (sopa) de queijo ralado
sal, se necessário
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