segunda-feira, 13 de janeiro de 2020

COMO FAZER EMPADA COM MASSA DE GRÃO DE BICO-É LOW CARB



O grão-de-bico é muito rico em diversos nutrientes e minerais que desempenham funções importantíssimas no nosso organismo.Ele é uma leguminosa com qualidades mais que surpreendentes. Seus grãos são cheios de nutrientes, como vitaminas do complexo B, proteínas, sais minerais, ácido fólico, ferro e magnésio.E é um alimento  muito saboroso.

Ingredientes:

1 xícara de farinha de arroz – de preferência integral

1 xícara de farinha de grão de bico

4 colheres de sopa de polvilho doce

2 colheres de chá rasas de sal

4 colheres de sopa de manteiga ghee ou azeite de oliva

2 ovos

água gelada

1 gema para pincelar – opcional

Modo de fazer:

Misture as farinhas e o sal em uma bacia média. Coloque a manteiga ghee e misture bem, fica como se fosse uma farofa.

Bata levemente o ovo e adicione à mistura das farinhas e manteiga ou azeite, incorporando bem.

Se precisar coloque água gelada até dar o ponto – fica uma  massa firme. Vá adicionando aos poquinhos, fica mais fácil de controlar e não perder o ponto.

Faça uma bolinha com a massa, enrole em papel filme e leve a geladeira por 30 minutos.

Enquanto isso, faça seu recheio. fiz de legumes com queijo mas fica a seu gosto,pode ser palmito,milho, frango desfiado, camarão, siri, Cogumelos, etc.O que a imaginção quiser

Nenhum comentário:

Postar um comentário

AS MELHORES

PASTEIS ESPECIAIS ASSADOS DE BANANA

Ingredientes: 200 g de manteiga uma pitada de sal 3 bananas-da-terra ou nanica maduras baunilha em gotas 240 g de farinha...