DOCINHOS DE FESTA DIFERENTES E SABOROSOS

Brigadeiro de Maracujá

INGREDIENTES

1. 1 colher (sopa) de amido de milho
2. 1 colher (sopa) de manteiga
3. 1 lata de leite condensado
4. 150 ml de suco de maracujá

MODO DE FAZER

1. Na panela, coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre Quando o brigadeiro tomar consistência acrescente aos poucos a amido de milho diluído no suco de maracujá, e continue mexendo até desgrudar.

OLHO DE SOGRA

INGREDIENTES

200 g de coco ralado-1 gema-1 colher sobremesa de essência de baunilha-1 colher sopa de margarina sem sal-1 lata de leite condensado-300 g de ameixas pretas sem caroço Açúcar cristal a gosto

Misture o coco ralado, a gema, a essência de baunilha, a margarina e o leite condensado

Leve ao fogo e continue mexendo até desgrudar da panela

Deixe descansar por 30 minutos

Faça docinhos no formato de croquetes e cubra com os pedaços de ameixa

BRIGADEIRO DE BANANA COM CANELA

INGREDIENTES-

1 lata de leite condensado, 2 bananas bem maduras amassadas (qualquer banana) e 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal

MODO DE FAZER

Mexa em fogo baixo até começar a ferver. Depois que ferver continue mexendo (no fogo mínimo) por mais uns 10 minutos, até engrossar bem.

Coloque o brigadeiro em um recipiente untado com manteiga e leve para a geladeira. O ideal é deixar umas 4 horas lá, para ficar bem durinhos.

Para fazer as bolinhas, molhe as mãos, isso vai impedir que grudem. Passe as bolinhas na canela e coloque em forminhas. Eu tinha em casa canela misturada com açúcar e foi o que eu usei, mas acho que só na canela ficaria melhor. Em todo caso, ficou delicioso!!!