ROSQUINHAS FRITAS PARA O CAFÉ

INGREDIENTES

12 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres de canela ou coco ralado-opcional

1 colheres (sopa)de manteiga

1 ovo

1 xícara (café) de leite de vaca

MODO DE FAZER

Misture o açúcar, o ovo, a manteiga e a farinha. Junte o leite aos poucos, com cuidado para a massa não ficar muito mole.Forme argolas e frite em óleo quente ate

ficarem moreninhos. Tire do óleo e passe no açúcar ou no açúcar com canela ou coco

ATENÇÃO

Se o óleo ficar muito quente diminua o fogo, senão os biscoitos ficarão crus por dentro e corados por fora.