COMO FAZER ESSE ARROZ CREMOSO DE ABÓBORA COM REQUEIJÃO

Pouco calórica, a abóbora é uma fonte de água, fibras, carboidratos e proteínas. Esse alimento também possui vitaminas A, do complexo B e C, além de sais minerais como fósforo, ferro, potássio, cálcio e magnésio. De sabor adocicado, o legume serve de ingrediente para inúmeras receitas culinárias e ainda traz benefícios para a saúde.

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido

2 xícaras (chá) de abóbora em cubos pequenos

250 gramas de requeijão cremoso sabor cheddar

1 xícara (chá) de bacon picado

1 cebola picada

4 xícaras (chá) de água fervente

4 xícaras (chá) de água fervente

2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

1 colher (chá) de sal

Folhas de sálvia para decorar

2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

1 colher (chá) de sal

 Cebolinha e salsa para decorar

MODO DE FAZER

Coloque o bacon em uma panela no fogo médio e refogue durante cinco minutos. Junte a cebola e deixe dourar. Misture o arroz, a abóbora e o sal. Refogue durante mais dois minutos. Junte a água e deixe o arroz com abóbora e requeijão cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo, junte o requeijão e o queijo parmesão. Misture, enfeite com as folhas de sálvia e sirva.

SUGESTÕES-

se quiser dar uma incrementada pode colocar carne picadinha,carne desfiada,bacon,linguiça ou pedaços de frango.

Pode jogar queijo ralado por cima

ARROZ A GREGA ESPECIAL

INGREDIENTES

    1 colher (sopa) de óleo
    1 colher de manteiga
    1 dente de alho bem amassadinho
    1/2 xícara (chá) de cebola ralada
    1 xícara (chá) de cenoura em cubinhos
    1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo ,vermelho e verde
    1 xícara (chá) de vagem bem cozida picada
    Sal e pimenta do reino a gosto
    1 lata se ervilhas escorridas
    100 gramas de passas sem caroços
    4 xícara (chá) de arroz cozido
    Salsa para decorar

MODO DE FAZER
    1- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite o alho e a cebola até dourar.
    2-Adicione a cenoura, o pimentão e a vagem.
    3-Tempere com sal e pimenta e frite por 3 minutos.
    4-Coloque o arroz e refogue por 5 minutos.
    5 Transfira para um refratário fundo ou em uma forma de furo no meio e