RECEITA ECONÔMICA - CALZONE-UM LANCHE GOSTOSO

Em dias de crise como a que estamos atualmente dicas de receitas simples e saborosa é chave para manutenção de uma alimentação legal em nossa casa.
Olha essa ...bem baratinho os ingredientes, e pode criar bastante,rechear com abobrinha e queijo,carne moída,espinafre e ricota,frango e requeijão,legumes,palmito ,milho verde...maravilha!!!

INGREDIENTES

- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 ovo
- 30 g de fermento para pão
- 1 gema para pincelar

RECHEIO

- 150 g de presunto picado                              

- 150 g de mussarela picada
- 1 tomate picado
- 1 cebola pequena picada
- orégano
- sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO
Dissolver o fermento no sal, juntar a água, o leite e misturar. acrescentar o ovo, a margarina, o sal e a farinha aos poucos até a massa soltar das mãos. Sovar e deixar descansar por 15 minutos.
Abrir com o rolo, cortar em formato redondo, rechear e fechar formando um meio círculo.
Levar para assar em assadeira untada e enfarinhada em forno quente.

SUGESTÕES
Pode fazer o recheio como gostar,frango desfiado,atum,sardinha,carne moída etc...ricota com espinafre,escarola com requeijão

RECEITA FÁCIL-LANCHE COM PÃO DE FORMA

INGREDIENTES
1 pão de forma com as beiradas aparadas.
1 frasco pequeno de maionese.
200 g de mussarela fatiada
200 g de presunto fatiado
400 ml de molho branco


MODO DE FAZER Corte as beiradas do pão de forma, passe maionese dos dois lados, colocando no fundo do refratário.
Cubra com:
Mussarela
Tomates cerejas partidos ao meio, bem temperados
Orégano
Presunto
Outra camada de pão com maionese
Faça um molho branco e cubra o pão.
Coloque fatias de muzarela e leve ao forno para assar e gratinar.
Sirva quente.lanche


SUGESTÕES

Você pode variar o recheio colocar atum com queijo,frango desfiado com queijo,carne moída com queijo.até mesmo salsicha.
Pode usar a imaginação, no molho branco pode colocar creme de leite,requeijão...incrementar.

BISCOITO AMANTEIGADO COM GOIABADA

INGREDIENTES
Um pote de 500 gr de margarina cremosa
(SÓ DÁ CERTO COM MARGARINA QUALY,DELÍCIA OU DORIANA)
 17 colheres (sopa) de açúcar;
 6 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (nem mais, nem menos);
 goiabada derretida ou geleia preferida.

MODO DE FAZER
Misturar bem a margarina com o açúcar e aos poucos acrescentar a farinha de trigo até obter uma massa bem homogênea.
Fazer bolinha na mão, afundar o meio da massinha e colocar na forma. Após encher os buraquinhos com geleia. 
Não untar a forma.
Levar para assar em forno médio, pré-aquecido (10 minutos) por mais ou menos 18 minutos.
Depois de frias, passar açúcar comum com o auxílio de uma peneira.
Rendimento: mais ou menos 1,200 Kg.

Com um cafezinho ou um bom chá.

Receita de Camarão com Pirão - Delícioso

INGREDIENTES

1kg de camarão limpo médio
200ml de leite de leite de coco
azeite de dende a gosto
02 tomates sem sementes
1 cebola grande
1 pimentão cortados em cubos
1/2 xícara de coentro picado
1/2 xícara de cebolinha picada
1 molho de coentro largo
caldo de 02 limões
1 dente de alho grande picado
sal a gosto
1 tomate
1 cebola
1/2 pimentão cortado em rodelas para pôr em cima da moqueca
quase pronta
Farinha a gosto para fazer o pirão

Modo de Preparo
coloca-se em uma panela de barro o camarão , sal caldo do limão,
tomate , cebola ,pimentão para marinar durante 20 minutos.
Depois coloca-se no fogo,põem o leite de coco, o azeite de dendê
e água.
Por último o tomate, a cebola eo pimentão em rodelas por cima.
preparo do pirão:
tira-se a metade do caldo ,deixa esfriar e
coloca a farinha a gosto , mexa e coloque no fogo para que fique
uma mistura não dura e nem mole.
coloque o pirão em um refratário de barro e decore com alguns
camarão e coentro.
quando a panela de barro c/ o camarão for para a mesa, leve-a
fervendo para que o cheiro possa exalar.
OBS:Retirei do site http://monicamelodasilvablogspot.com

Receita de Molho Barbecue

Gente achei essa receita e claro que o ideal é compartilhar com todos que gostam de culinária.

Molho Barbecue
200 de catchup
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de shoyo
1 colher de açúcar mascavo
1 colher de molho inglês
1 colher de vinagre
1 colher de sopa de mostarda
uma pitada  de pimenta
água para dar consistência

modo de preparo:
misturar bem todos os ingredientes
Receita da "Cozinha da Grazi"
http://grazibarroso.blogspot.com/

RECEITA FÁCIL DE COCADA

INGREDIENTES

1 kg de coco ralado
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de açúcar
margarina para untar

MODO DE FAZER
Em uma panela, coloque o coco ralado, o leite condensado, o açúcar e leve ao fogo
médio, mexendo sempre, por 20 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
Espalhe em uma superfície lisa untada, deixe amornar e corte em quadrados ou
modele as cocadas com duas colheres.Sirva.

COMO FAZER BIFE A ROLÊ DE FRANGO

INGREDIENTES

100gr. de bacon picado
1 maço de folhas de espinafre picado
sal e pimenta-do-reino
100gr de queijo mussarela ralado
6 filés de frango
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de molho de tomate temperado (comprado pronto)
queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO
Em uma frigideira, refogue o bacon na própria gordura até dourar. Adicione o espinafre picado e refogue por 20 minutos. Tempere com sal, pimenta, deixe esfriar e misture com a mussarela. Embrulhe os filés em folhas de papel-filme e bata com um martelo culinário. Tempere com sal e pimenta. Coloque o recheio, enrole como rocambole e prenda com palitos. Aqueça uma frigideira com a margarina e doure a carne por 2 minutos de cada lado. Transfira para uma travessa, cubra com molho de tomate e polvilhe com parmesão ralado. Leve ao forno alto, preaquecido,por 15 minutos. Sirva.

Acompanha um arroz branco,uma salada de alface,tomates e manga ou abacaxi,uma farofa feita na manteiga.