RECEITA SIMPLES DE PAVÊ CREMOSO DE CHOCOLATE

ingredientes
1 1/2 lata de leite condensado
3 latas medida de leite comum
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite
1 barra (180 gr) de chocolate meio amargo, picado
1 barra (180 gr) de chocolate branco, picado
1 xícara (chá) de castanha de caju ou nozes
1 colher (chá) de essência de baunilha

Leve ao fogo os 3 primeiros ingredientes, cozinhe em fogo baixo mexendo sempre, até engrossar.
Desligue o fogo e divida o creme, ainda quente, em 2 vasilhas, em cada uma coloque um dos chocolates, para formar dois cremes, 1 branco e 1 escuro, adicione a baunilha e incorpore bem.
Feito isso, acrescente metade do creme de leite  e metade da castanha em cada vasilha, misture.
Deixe na geladeira antes de montar o pavê, para que fique um creme encorpado, que não escorra.

CALDA SIMPLES
Leve ao fogo 1/2 xícara de leite, 1 colher (chá) de margarina sem sal, 2 colheres (sopa) de achocolatado. Deixe ferver até engrossar levemente, utilize morno.

Monte camadas de bolacha e alterne os cremes, regue com calda de chocolate e polvilhe castanhas.

VEJA COMO É FÁCIL FAZER ESSE PAVÊ DE FESTA

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite(sem o soro)
1/2 litros de leite
5 colheres de amido de milho
1 tablete de chocolate meio amargo
1 pacote de bolachas tipo "Maisena"


1º creme
1-Coloque o leite condensado na panela , três colheres de amido de milho dissolvidas em um pouco de leite mais dois copos de leite misture bem e deixe ferver pegar o ponto de creme,junte a metade do creme de leite.

2º Creme
2-Derreta o chocolate em banho-maria
e misture duas colheres de amido de milho dissolvidas em leite mais um copo de leite e a outra metade do creme de leite
Leve ao fogo e deixe pegar o ponto de creme

COMO MONTAR
1-Em uma forma ou  recipiente de sua preferência, comece com uma camada de creme branco, uma de bolachas, uma de creme de chocolate e outra de bolachas
2-Coloque por cima morangos ou a fruta que gostar.
E assim sucessivamente
Leve à geladeira e sirva.
Maravilha!!!

SUGESTÕES
1-Pode fazer com biscoito champanhe
2-Pode colocar Chantili como última camada.
3-Pode colocar pêssego,cerejas,uvas a fruta que gostar

FAÇA ESSE PAVÊ DE TRUFAS PARA SOBREMESA

INGREDIENTES

2 pacotes de bolacha champanhe
8 trufas de sabor tradicional
1 caixa de creme de leite
1/2 copo de leite
2 colheres de chocolate em pó
Creme
2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado

COBERTURA
200 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
Pique as trufas em rodelas 

MODO DE FAZER                         
1-Leve ao fogo baixo as 2 xícaras (chá) 
de leite e farinha de trigo, mexa até 
começar engrossar, então coloque a 
medida da lata de leite condensado.
Mexa até virar um creme bem liso.
2-Desligue o fogo e coloque metade dos bombons picados  misture tudo.
3-Banhe as bolachas champanhe na medida 
de meio copo de leite com o chocolate em pó e a caixa de creme de leite.
4-Se você deixar a bolacha muito molhada o pavê ficará muito mole,
5-Em um refratário médio faça uma camada 
de bolacha banhada, acima faça uma camada do creme.
Repita isso até acabar as bolachas e o creme .

COBERTURA
1-Derreta em banho maria ou no 
microondas o chocolate meio amargo, 
após derretido acrescentar a medida da lata de creme de leite., 1 colher de 
essência ou se gostar ,meia xícara de 
conhaque
2-Despeje a cobertura sobre as camadas e 
finalize decorando com as trufas em 
rodela , pode decorar com frutas, 
biscoitos,confetes,chantili