COMO FAZER UM DELICIOSO CROQUETE DE PALMITO

Ingredientes – 
Massa
100 g de pão de forma
600 g de palmito pupunha “in natura”
30 ml de azeite
5 g de alho picado
25 g de cebola picada
50 g de requeijão
200 ml de leite integral
Sal e pimenta do reino a gosto
Manjericão e salsinha picada a gosto Para empanar:
250 g de farinha de rosca
3 ovos
Para fritar:
 2l de óleo
Ingredientes – Molho: 
30 ml de azeite
3 g de alho 20g de cebola
200 ml de creme de leite fresco
1 unidade de limão cravo (raspas e suco)
Sal e pimenta do reino a gosto

RECEITA DE QUIBE VEGETARIANO-DE GRÃO DE BICO

INGREDIENTES

- 3 xícaras de grão-de-bico cozido;

- 3 xícaras de triguilho hidratado;

- 6 colheres (de sopa) de tahine (massa de gergelim);

- 2 folhas de louro (seca picadinha);

- 1/2 colher (de sopa) de sal;

- 1 cebola, salsa e alho picados.

MODO DE FAZER

1-Moer o grão-de-bico com o triguilho

2- Misturar então todos os ingredientes até ficar uma massa consistente.

3-Temperar com sal,cebola,salsa azeite e com o Tahine

4-Se gostar pode colocar meio dente de alho

5-Colocar em forma untada e assar. 

6-Cortar em quadradinhos, e servir com azeite

SUGESTÕES

1-Pode servir crú sem problema regado com azeite,rodelas finas de cebola 

e se gostar rabanetes bem fininhos com pão Sírio o bolachinhas salgadas.

2-Poe colocar queijo para rechear  ou por cima do quibe.

3-Pode servir frito
4-É saboroso e bem saudável.