ESSA RECEITA É SURPREENDENTE-MACARRÃO COM BRÓCOLIS

INGREDIENTES

 400 g de linguine

 600 gramas de brócolis

 1 cebola

 100 g de queijo tipo parmesão 

 50 g de passas

 1 xícara de pinhões

 50 a 100 ml de azeite

 Sal e pimenta

MODO DE FAZER

1. Cozinhe o brócolis em água fervente com sal por cinco minutos para que eles fiquem ainda ligeiramente firmes.

Escorra e corte em floretes pequenos.

2.Cozinhe o macarrão em água fervente com sal.

3. Enquanto a massa está cozinhando, doure a cebola picada em óleo quente em uma panela.

4. Adicione o brócolis, reduza o fogo e deixe que eles amoleçam.

5. Adicione o macarrão escorrido, lascas de parmesão, as passas e os pinhões.

6. Misture e deixe esfriar alguns minutos antes de servir.

COMO FAZER PESTO PARA MASSAS

Pesto especial para massas de manjericão e castanhas...

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de folhas manjericão
1 dentes de alho pequeno
1  xícara (chá) de azeite
8 castanhas do Pará
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fresco
Sal a gosto

MODO DE FAZER
1-No processador ou liquidificador, bata o manjericão com o alho e o azeite.
2-Adicione as castanhas, o queijo, o sal e bata novamente de maneira rápida.
3-Retire do processador
4-coloque na massa que gostar.
5-Sirva com queijo ralado porcima e pedaços de castanhas.
6-Pode ser quente ou frio.
Delicioso Hum!!!

Sugestões
Pode substituir a castanha por nozes, castanhas de caju, macadâmia.
O queijo também pode ser de outro tipo que gostar.

QUE FÁCIL E RÁPIDO ESSA RECEITA DE MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO

INGREDIENTES

500 g de carne moída
1 pacote de macarrão parafuso ou penne(espaguete não dá certo)
Uma lata de milho verde
250 kg de molho de tomate de sua preferência
1 caixa de creme de leite
200 gramas de queijo mussarela ou de sua preferência
2 tomates
2 cebolas
1 pimentão
Sal a gosto


MODO DE PREPARO
1-Refogue a carne moída a parte deixe ela sequinha e bem temperadinha
2-Na panela de pressão acrescente o molho de tomate , o macarrão, 2 cubinhos de caldo, 1 lata de creme de leite, coloque um pouco de água para cobrir a massa de macarrão e deixe por 3 minutos(rigorosamente)após pegar pressão .

3-Ao tirar do fogo, acrescente  o milho verde ,a carne com molho e queijo ralado ou em cubinhos, em seguida , misture bem e pode servir.
4-É super rápido e muito bom.
Bom apetite!!

SUGESTÕES

1-Pode colocar linguiça calabresa frita em vez se carne.

2-Pode colocar só queijo e um palmito ou cogumelos refogados quem gostar

3-Presunto e queijo

4-Frango desfiado enfim o que gostar...