RECEITA DE CUCA PARA O INVERNO

INGREDIENTES
    2 colheres (sopa) de amido de milho
    2 colheres (sopa) de margarina
    1 lata de leite condensado
    1 lata de creme de leite
    1 1/2 lata  de leite
    3 colheres de chocolate em pó
    1 colher (sobremesa) de fermento em pó
    1 xícara (chá) de açúcar
    100 g de chocolate meio amargo ralado
    320 g de farinha de trigo
    2 colheres (sopa) de amido de milho (30 g)
    100 g de margarina
    1 ovo

MODO DE PREPARO

   1- Numa panela coloque o amido,a margarina,o leite condensado,o creme de leite,o leite.
   2-Em uma bacia misture o fermento em pó,o açúcar,o chocolate meio amargo raspado,

      320 g de farinha     de trigo e 1 ovo.
   3-Misture tudo até fazer uma farofa
   4-Cubra fundo e as laterais untadas  de uma forma dessas que soltam o fundo com essa farofa(20 cm de         diâmetro x 7 cm de altura
  5-coloque o creme já frio e cubra com o restante da farofa
  6-Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
SUGESTÕES
1-Pode colocar um pouco de coco na farofa
2-Pode saborizar com raspas de limão ou de laranja.
Rendimento: 10 porções

OLHA QUE DIFERENTE ESSA RECEITA DE CUCA DE FRANGO

INGREDIENTES
2 copos de farinha de trigo
1/2 copo de óleo
3 ovos
1 copo de leite
sal a gosto
1 colher de fermento em pó
.Complemento
1/2 copo de requeijão cremoso
cebolinha,salsa, orégano a gosto
Farinha de rosca para salpicar o fundo da forma

RECHEIO
4 colheres de azeite
1 cebola
300 gr de frango desfiado ou em pedacinhos.
2 dentes de alho
1 tablete de caldo(opcional)
2 tomates picadinhos
6 colheres de molho de tomates
sal a gosto.


FAROFA DE COBERTURA 
3 colheres de farinha de rosca
3 colheres de queijo ralado
manteiga e cheiro verde

MODO DE FAZER
1-Refogue o alho no azeite, acrescente a cebola , o frango desfiado,os tomates e o molho,
prove e veja o tempero e o sal se está a seu gosto, não deixe com molho demais é melhor o recheio mais sequinho.Deixe esfriar antes de colocar na massa, por isso que é interessante fazer ele primeiro.
2-Agora vamos fazer a massa , coloque no liquidificador o óleo,os ovos,sal,leite e fermento ,bata para misturar,acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco.Reserve.
3-Unte com margarina  uma forma e salpique farinha de rosca no fundo.
4-Coloque a  massa, o recheio por cima da massa em seguida coloque o requeijão e a farofinha por cima,que deve ser feita misturando os ingredientes com a manteiga sem ficar úmida e nem seca demais.
5-Leve ao forno e quando tiver douradinha por igual retire,espere esfriar um pouquinho e deguste, hum é muito gostosa!!!

SUGESTÕES
1-O recheio pode ser variado,presunto queijo, calabresa,camarão, bacalhau.
2-Para que não come carne, palmito, tomate seco,legumes mesmo,4 queijos
3-A farofinha também pode variar ser feita com queijo parmesão,minas curado,provolone emfim muitas variações,e com as ervas também,pode ser manjericão,cheiro verde,orégano,tomilho é só fazer a alquimia certa que fica uma delícia.