DOCINHOS DE FESTA DIFERENTES E SABOROSOS

Brigadeiro de Maracujá

INGREDIENTES

1. 1 colher (sopa) de amido de milho
2. 1 colher (sopa) de manteiga
3. 1 lata de leite condensado
4. 150 ml de suco de maracujá

MODO DE FAZER

1. Na panela, coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre Quando o brigadeiro tomar consistência acrescente aos poucos a amido de milho diluído no suco de maracujá, e continue mexendo até desgrudar.

OLHO DE SOGRA

INGREDIENTES

200 g de coco ralado-1 gema-1 colher sobremesa de essência de baunilha-1 colher sopa de margarina sem sal-1 lata de leite condensado-300 g de ameixas pretas sem caroço Açúcar cristal a gosto

Misture o coco ralado, a gema, a essência de baunilha, a margarina e o leite condensado

Leve ao fogo e continue mexendo até desgrudar da panela

Deixe descansar por 30 minutos

Faça docinhos no formato de croquetes e cubra com os pedaços de ameixa

BRIGADEIRO DE BANANA COM CANELA

INGREDIENTES-

1 lata de leite condensado, 2 bananas bem maduras amassadas (qualquer banana) e 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal

MODO DE FAZER

Mexa em fogo baixo até começar a ferver. Depois que ferver continue mexendo (no fogo mínimo) por mais uns 10 minutos, até engrossar bem.

Coloque o brigadeiro em um recipiente untado com manteiga e leve para a geladeira. O ideal é deixar umas 4 horas lá, para ficar bem durinhos.

Para fazer as bolinhas, molhe as mãos, isso vai impedir que grudem. Passe as bolinhas na canela e coloque em forminhas. Eu tinha em casa canela misturada com açúcar e foi o que eu usei, mas acho que só na canela ficaria melhor. Em todo caso, ficou delicioso!!!

COMO É FÁCIL FAZER PERA AO MOLHO DE VINHO

INGREDIENTES (4 porções):

# 4 peras maduras
# 125 g de açúcar
# 1/2 garrafa de vinho tinto encorpado
# 1 colher de sopa de suco de limão
# 1 pedaço de casca de laranja não tratada
# 1 pedaço de baunilha
# 1 pitada de canela
# 2 cravos

MODO DE PREPARO
Descascar as peras sem retirar os cabinhos.
Esquentar o açúcar e o vinho tinto em uma panela até que o açúcar se dissolva. Adicionar o suco de
limão, a casca de laranja e as especiarias. Juntar as peras e cozinhar tudo em fogo baixo por cerca de 30
minutos, cobrindo a panela com uma tampa.
Deixar resfriar, retirar as peras e filtrar o molho obtido.
Dispor as peras em pratos de servir, regando com o molho de vinho. Decorar o prato a gosto e servir

DICA PARA SERVIR

Pode servir em cima de um pedaço de queijo parmesão fresco,super combina os sabores.

Pode servir com sorvete de creme ou de natas.

QUEM GOSTA DE PÃO INTEGRAL? ÓTIMA RECEITA

GALINHADA DE PEQUI-SABOR DOS DEUSES PERGUNTE PARA QUEM É DE GOIÁS

VÍDEO ENSINANDO

INGREDIENTES

Para temperar o frango:
2 cebolas grandes
12 dentes de alho
1 pimenta de cheiro
1 maço de cheiro verde
sumo de 2 laranjas
sal e pimenta a gosto

PARA A GALINHADA
2 ½ kg de frango coxa e sobrecoxa
óleo para fritar o frango
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
4 tomates picados
1 kg de arroz
1 pimenta de cheiro sem semente
3 colheres de pasta de pequi

A receita completa está em no site: http://bit.ly/1CyqmKC

BOLO QUINDIM DE FUBÁ

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fubá
• 50gr de coco ralado grosso
• 1 colher de sopa de pó Royal
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

• Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador.
• Asse em forma untada com manteiga e enfarinhada.

Fonte :http://www.aguanaboca.org/

COMO FAZER PÃO NOZINHO,UMA DELÍCIA

Ingredientes 

3 ovos-2 copos de leite morno-3 tabletes de fermento fresco (usei 1 colher (sopa) de fermento biológico seco)-2 colheres (sopa) de manteiga-6 colheres (sopa) de açúcar-1 colher (chá) de sal-farinha de trigo até dar o ponto-leite condensado e coco ralado para passar o nozinho e saborizar.

MODO DE FAZER

• Desmanche o fermento no leite morno, misture o açúcar, sal, a manteiga e os ovos, mexa bem. Adicione a farinha aos poucos até que desgrude das mãos, sove até obter uma massa bem lisinha.
• Faça nozinhos da massa, coloque-os em uma assadeira e deixe crescer por aproximadamente 20 minutos (ou faça a moda antiga, coloque uma bolinha de massa em 1 copo de água,quando a bolinha subir esta pronto para assar).
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse até que doure ligeiramente a superfície.
• Depois de assado, deixe esfriar um pouco e mergulhe-os no leite condensado e passe no coco ralado,ou pode deixar sem passar,simples.
• Pode passar a  metade em chocolate derretido,outro sabor é passar na manteiga açúcar e canela,pode colocar baunilha na massa.Pode também colocar frutas cristalizadas,uva passa,aveia,goas de chocolate etc… 

Rende mais ou menos  50 porções

VEJA COMO É FÁCIL FAZER ESSE PAVÊ DE FESTA

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite(sem o soro)
1/2 litros de leite
5 colheres de amido de milho
1 tablete de chocolate meio amargo
1 pacote de bolachas tipo "Maisena"


1º creme
1-Coloque o leite condensado na panela , três colheres de amido de milho dissolvidas em um pouco de leite mais dois copos de leite misture bem e deixe ferver pegar o ponto de creme,junte a metade do creme de leite.

2º Creme
2-Derreta o chocolate em banho-maria
e misture duas colheres de amido de milho dissolvidas em leite mais um copo de leite e a outra metade do creme de leite
Leve ao fogo e deixe pegar o ponto de creme

COMO MONTAR
1-Em uma forma ou  recipiente de sua preferência, comece com uma camada de creme branco, uma de bolachas, uma de creme de chocolate e outra de bolachas
2-Coloque por cima morangos ou a fruta que gostar.
E assim sucessivamente
Leve à geladeira e sirva.
Maravilha!!!

SUGESTÕES
1-Pode fazer com biscoito champanhe
2-Pode colocar Chantili como última camada.
3-Pode colocar pêssego,cerejas,uvas a fruta que gostar